燕窝为雨燕科动物金丝燕的唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，主要分布于东南亚及太平洋各岛屿上。2018年我国进口燕窝量继续呈增长趋势，干燕窝年进口量达到105.2吨，自2013年12月25日燕窝再次获准进口以来，干燕窝进口量连续5年实现增长，总进口量达到249.3吨。

因燕窝产自禽乌，可能存在一定的食品安全及疫情传播风险，我国规定国外燕窝产品在进入中国之前，需经两国官方签订检验检疲和卫生条件议定书，目前只有印尼、马来西亚、泰国签订了官方议定书。这意味着，只有来自这三个国家的燕窝产品准予进入中国。2018年三国干燕窝进口量分别为70.6吨、33.3吨、1.3吨。据统计现在市场进口疏盏4A燕窝价格在11500元左右，密盏4A价格在13600元左右。

 合法进口的燕窝产品必须符合下列要求：

 根据相关法规要求，我国对境外燕窝加工企业实施注册管理，对燕窝产品原料来源燕屋(洞)实施备案管理。质检总局定期公布《燕屋(洞)备案名单》和《燕窝产品加工企业在华注册名单》，最近公布的名单显示，备案的燕屋(洞)共98个加工企业共25家，消费者可在国家质检总局网站进行查询。

 根据质检总局制定的检疫审批制度，燕窝产品进口商应取得进境动植物检疫许可证，消费者在选购时可要求进口商出示其许可证。

 各口岸检验检疫局对合法进口的燕窝产品经检验后出具《入境检验检疫证明》消费者选购时可向进口商或经销商要求出示相关证明材料。

 消费者可以仔细辨识燕窝产品包装标识是否符合进口燕窝产品包装基本要求。进口燕窝产品的内外包装上应当用中英文注明品名、重量、燕屋(洞)名称及注册号、加工企业名称、地址及注册号、产品储存条件和生产日期等信息。

 2019年4月，广东汕头海关破获涉案160吨燕窝走私案，这个数量超过去年全年合法燕窝进口量的52%，业内分析称目前市面上非溯源燕窝约占市场的97%。